新しい「道後」を生みだす、メインダイニング「ラ・キュイジーヌ・ジャポネーズ玻璃」は
樹齢260年のオリーブの木とホワイトガーデンを隣接した開放感あふれる空間。
シェフが目の前で調理するオープンキッチンスタイルで、オードブル・サラダ・デザートなどブッフェから自由に楽しめます。
見て楽しい、食べて美味しい、ここだけのモーニングブッフェをお楽しみください。
アレルギー対応についてはこちら
営業時間 6:30～9:30（9:00 L.O）
- ■ 料 金 （お一人様 消費税込）
- 大人（中学生以上）：2,750円 小学生：1,870円 未就学（3～5歳）：550円 2歳以下無料
ホットカウンター
豚肉のトマト煮込み / 鶏肉五目煮 / 伊予牛スジ肉大根赤ワイン煮込み / 出汁巻き卵塩?餡かけ
ベーコン / ボイルウインナー / フライドポテト / スクランブルエッグ / ポタージュまたはコーンスープ
ホテルカレー / フレンチトースト
エッグステーション
出来立てのカスタムオムレツやエッグベネディクトをお楽しみください。
和食カウンター
しらすおろし / オクラ胡麻和え / 明太子 / 蒲鉾 / じゃこ天 / おから煮 / ひじき煮
焼き魚（鯖またはサワラまたは鯛かま） / 漬物（つぼ漬け・シバ漬け・梅干し・昆布佃煮・胡瓜ピクルス）
納豆 / あかもく または、もずく / 冷奴 / 温玉 / 薬膳粥 / 伊予のお味噌汁 白ご飯
コールドカウンター
スモークサーモン / チーズ / サラダ（キャベツ・みずな・サニーレタス・玉ねぎ・コーン・胡瓜・パプリカ・トマト
蒸しごぼう・スパ・中華・ゆで卵） / フルーツ（バナナ・オレンジ・ライチ・キュウイ） / シリアル / ヨーグルト
【注意事項】
- 上記メニューは一例となり、仕入れによりメニュー内容が変更する場合がございます。
- アレルギー食材はお客様ご自身でご確認ください。
- お席のリクエストは承っておりません。
宿泊のお客様には道後で過ごす時間の締めくくりと善き出発を。
外部よりお越しのお客様にはいつもより特別な朝のひとときを。
お食事の後には、ガラス扉を隔てた隣のホワイトガーデンの散策もできます。
「玻璃」のシンボル「樹齢250年オリーブ」を見て、気軽に訪れることのできるイングリッシュガーデンを楽しんでください。
ホワイトガーデンのオリーブの樹は2014年にスペインからご縁あって
茶玻瑠に移し植えられました。
道後温泉茶玻瑠に贈られたオリーブの樹。
この地でも智慧と力を授け、人々を癒やす源泉となり、訪れたあなたを
優しく見守りつづけるでしょう。
ホワイトガーデンのパワーツリーとして・・・。
オリーブの樹は、日本でもとても貴重な樹であり、茶玻瑠では「神聖な樹」として大切に管理しています。
