粋を満喫できる2階レストラン「茶寮 花小路」では、
地元食材の旨味を和の技法で引き出した「茶玻瑠モダン会席」をお届けします。
洗練された和の空間では、料理人によるパフォーマンス料理もお楽しみいただけます。
個室でのご会食をご予約にて承っておりますので、お気軽にご相談ください。
※以下の期日を越えてからのキャンセルはお料理代金の50～100％のキャンセル料が発生いたします。
3日前・2日前・・・50％ / 前日・当日・・・100％
アレルギー対応についてはこちら
2024年 冬のお料理
旬の味覚を使用した「 茶玻瑠ベーシック会席 」。
季節の食材と、茶玻瑠自慢の松山鯛めしをご用意！
料理人が腕によりをかけた旬の食材のお料理、茶玻瑠オリジナル会席をお楽しみください。
【夕食】※12～2月の一例
愛媛瀬戸内の豊かな食材を贅沢に使用し、和洋の融合を表現した「 茶玻瑠スタンダード会席 」。
季節ごとの新鮮な素材を活かし、見た目にも味わいにもこだわった一品一品をお楽しみください。
前菜の旬菜から始まり、メインディッシュでは魚料理と肉料理の両方を贅沢に味わうことができます。
【夕食】※12～2月の一例
愛媛瀬戸内の豊かな食材を贅沢に使用し、
名産の『伊予牛』も 楽しめる「茶玻瑠プレミアム会席」。
四季折々の新鮮な素材を活かし、見た目にも味わいにもこだわった料理の数々をお楽しみください。
【夕食】※12～2月の一例
