道後温泉 CHAHARU -館内のご案内 LA CUISINE JAPONAISE 玻璃 Facilities-HARI

和洋が調和する「道後キュイジーヌ」で新しい「道後」を皆様に

LA CUISINE JAPONAISE 玻璃 2014年7月22日グランドオープン

「樹齢250年のオリーブ」の木を囲むイングリッシュガーデンから、光が差し込む開放的な空間。
オープンキッチンで洋食のシェフが作る現代料理「道後キュイジーヌ」。
創業以来、常にお客様の求める価値を追求してきた「茶玻瑠」に、
新しい「道後」を生み出すメインダイニングとして「la cuisine japonaise 玻璃(はり)」が完成しました。

お料理

季節の野菜や瀬戸内の魚介類など、シェフが厳選した地元食材をベースに
和の伝統と西洋文化が技によって調和するここだけのメニューをご用意。
フレンチやイタリアン、和食それぞれの味と美しさをさまざまな形でお楽しみいただけます。
300坪の贅沢な空間を配した清潔感と野性的な遊び心の同居するグランドダイニングやテラス、個室で、
シーンにあわせてゆっくりとお過ごしください。

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LA CUISINE JAPONAISE玻璃(はり)のご案内

LA CUISINE JAPONAISE玻璃(はり)のご案内
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LA CUISINE JAPONAISE玻璃(はり)のお料理

LA CUISINE JAPONAISE玻璃(はり)のお料理
好きなものを自由に好きなだけ食べられる「ブッフェスタイル」を追求したレストランです。
地元産の旬の野菜や瀬戸内海の魚介を使った、職人の技による和の伝統と西洋文化のコラボメニューをお届けします。
開放的な店内で、大切なご家族やご友人と素敵なひとときをお過ごしください。
LA CUISINE JAPONAISE玻璃(はり)のお料理
ラ・キュイジーヌ・ジャポーネズ玻璃は、300坪の贅沢な空間に清潔感と野性的な遊び心の同居するダイニングです。
厳選された地元食材を和の伝統を加味しながら巧みな技で仕上げた、プレミアムディッシュをご用意しております。
ブッフェにプラスしてワンランク上の上質な味わいをお楽しみください。
※お写真は2月 ~ 5月のメニューとなります。
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LA CUISINE JAPONAISE玻璃(はり)のプラン

ブッフェ&選べるメインディッシュ ランチブッフェ LUNCH BUFFETライトアップされたイングリッシュガーデンと共に・・・道後キュイジーヌディナーブッフェコース

「蜷川実花×道後温泉 道後アート2015」

同じ趣向の人たちと旬のお料理を愉しむLA CUISINE JAPONAISE玻璃(はり)で開催される交流イベントはこちら

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その他の館内のご案内 Other Facilities

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ご夕食、ご昼食で「茶玻瑠懐石」をご提供。粋を満喫できるダイニングです。
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玻璃(はり)で本格的な「和伊タリアン料理」を堪能しませんか?季節の野菜や食材を調理人によりご用意しております。
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和室」「洋室」「和モダンルーム」「貴賓室」の4種類のお部屋タイプをご用意しております。お好みに合わせてお選びください。
館内のご案内10F
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